夏季炎熱 飯店廚房警惕火災(zāi)
作者: 來源: 時(shí)間:2015年03月28日
夏季炎熱高溫,對(duì)于一些老化的電線來說,最易發(fā)生火災(zāi),廚房由于油煙較大,所以是火災(zāi)易發(fā)的危險(xiǎn)地帶之一,安裝氣體報(bào)警器是必要的。
上午,山西一家酒店廚房發(fā)生大火,產(chǎn)生濃烈的煙霧,飯店人員在搶救無效的情況下,撥打119火警電話。
背戴著消防呼吸器的消防士兵對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行了分析,此次大火燃燒點(diǎn)出現(xiàn)在廚房的排煙道,燃燒物為積攢在煙道內(nèi)的油垢,
消防人員在背戴正壓式空氣呼吸器的情況下進(jìn)入地下室,立即展開撲救,明火很快被撲滅。在大功率排煙機(jī)的作用下,廚房?jī)?nèi)的煙霧也被迅速排凈。據(jù)了解,當(dāng)時(shí)有廚師在做飯,可能是由于溫度過高,才引起了這場(chǎng)火災(zāi)。
往年夏季,本報(bào)曾報(bào)道過飯店廚房排煙管道的油垢長(zhǎng)期積存,遇高溫后發(fā)生火災(zāi)的情況,由于飯店煙道火災(zāi)撲救難度大,易造成事故,在此提醒市民及飯店,要定期對(duì)廚房及煙道的油垢進(jìn)行清洗處理。